冬野菜をおいしく食べましょう

冬は寒さや乾燥した空気で肌があれやすく、かぜをひきやすい季節です。ほうれん草、ブロッコリーなどは肌荒れやかぜを吹き飛ばすビタミンAやビタミンB1　B2　C　ミネラルをたっぷり含んでいます。みずみずしい大根、白菜、キャベツ、かぶなどは、サラダなど、生で食べるチャンスも多く、ビタミンCが多く含まれます。冬野菜をおいしくいただきましょう。